Bupati Ogan Ilir Sidak Dapur MBG Kandis, Tegaskan Standar Mutu dan Kolaborasi Desa

Bupati Ogan Ilir, Panca Wijaya Akbar (Foto : oganpost.com)

OGAN ILIR,oganpost.com – Bupati Ogan Ilir, Panca Wijaya Akbar, melakukan inspeksi mendadak (sidak) ke Dapur Makan Bergizi Gratis (MBG) di Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Kandis II, Kecamatan Kandis, Selasa (30/9/2025). Sidak ini bertujuan memastikan standar mutu, higienitas, dan kelayakan dapur berjalan sesuai ketentuan.

Dalam keterangannya, Bupati Panca menegaskan bahwa setiap temuan dalam sidak bukan untuk menutup layanan, melainkan menjadi bahan evaluasi menyeluruh, mulai dari aspek sanitasi, administrasi, hingga pemilihan bahan baku.

“Kalau ada kekurangan, kita perbaiki bersama-sama. Evaluasi itu penting untuk peningkatan kualitas ke depan,” ujar Panca.

Hingga kini, terdapat 27 dapur MBG di Ogan Ilir. Pelaksanaan program ini dipimpin langsung oleh Sekretaris Daerah, sementara pengawasan kualitas dilakukan bersama Dinas Kesehatan. Beberapa dapur sebelumnya sudah dievaluasi karena penggunaan bahan makanan yang belum memenuhi standar.

Selain menjaga kualitas gizi, Bupati juga mendorong sinergi program MBG dengan koperasi desa dan petani lokal. Seluruh kebutuhan pangan, termasuk sayuran dan bahan pokok, diupayakan bersumber dari hasil panen masyarakat setempat.

“Saya sudah tugaskan Dinas Pertanian untuk berkoordinasi dengan SPPG mengenai jenis sayuran yang baik dikonsumsi. Bahkan limbah dapur bisa dimanfaatkan kembali menjadi pupuk cair atau kompos dengan bantuan Dinas Lingkungan Hidup,” jelasnya.

Menurut Bupati, hasil sidak di SPPG Kandis akan menjadi acuan bagi peningkatan mutu dapur MBG di seluruh wilayah Ogan Ilir.

“Kekurangan yang ada akan kita lengkapi. Harapannya, MBG tidak hanya memenuhi kebutuhan gizi siswa, tetapi juga menggerakkan ekonomi desa,” tutup Panca.(RIO)